Польза морской капусты
Содержание большого количества важных минералов, витаминов и микроэлементов делает ламинарию практически бесценным продуктом, особенно для отдаленных от моря регионов, где наблюдается их дефицит. Один из наиболее ценных компонентов – йод, но также в составе есть сера, цинк, бром, соли магния, железо и так далее. В ней присутствует даже фруктоза и незаменимые аминокислоты, без которых организму не обойтись.
В ряду витаминов особо стоит выделить представителей группы В (1, 2 и 12):
Витамин В1 важен для нормального жирового баланса в организме, поскольку участвует в расщеплении жиров;
витамин В2 незаменим для всех обменных процессов, а также играет особую роль в поддержании работы зрительного аппарата, здоровья кожи и образовании гемоглобина.
Не менее полезными свойствами обладает витамин В12, оказывающий влияние на нормальное развитие и функционировании нервной системы.
Наличие только этих веществ делает ламинарию очень ценным продуктом, а ведь в ней есть еще и витамины D, Е и А.
Свойства морской капусты. Что дает регулярное потребление ламинарии?
Польза морской капусты объясняется правильным сочетанием элементов и богатым составом полезных веществ, что крайне сложно найти в добавках, продаваемых в аптеке. При регулярном потреблении ламинарии организм получает многие вещества для полноценного здоровья.
Растительный белок, пищевые волокна и, конечно, йод особенно важны для нервной и эндокринной систем. Незаменимо их действие на тонус мышц и активность мыслительных процессов, что особенно важно для студентов.
Ламинария положительным образом влияет на обмен веществ, восстанавливая активность пищеварительной и сердечнососудистой систем, а также препятствует повышению уровня холестерина в крови. Использование ламинарии в повседневном рационе является лучшей профилактикой атеросклероза, поскольку стенки сосудов укрепляются и становятся более эластичными.
Нормальный обмен веществ во многом зависит от состояния щитовидной железы, регулирующей механизм образования гормонов. Морская капуста дает ей все необходимое для правильной и активной работы.
Не менее важна она и для мужчин, поскольку влияет на состояние мужской половой системы. Именно поэтому ламинария должна стать одним из важнейших семейных продуктов, а не быть редким гостем на столе.